MANON (manona) wrote,
MANON
manona

Корова в банке

С тех пор, как некоторое время назад приготовила курицу в банке, всё думала о том, что нужно бы попробовать то же самое проделать с говядиной. Сегодня получилось, наконец. И - очень-очень, я вам скажу.
Просто берёшь говядину (у меня была вырезка), разрезаешь на кусочки, натираешь солью и специями по вкусу и складываешь в двухлитровую банку, прокладывая нарезанным луком и чесноком. Так, чтобы максимум чуть выше середины всё вместе доставало (можно и меньше). Накрываешь блюдечком (ну у кого есть стеклянная крышка - завидую). Ставишь банку в глубокую сковородку или на противень (это чтобы если будет сок переливаться через края, всё это не лилось в огонь).
Ставишь в холодную духовку. Включаешь небольшой огонёк. И забываешь о ней - ну на время матча Россия-Андорра - точно. А потом ещё минут 15-20, наверное, я его не трогала.
Только вынимать нужно аккуратно и выкладывать - чтобы от резкого охлаждения банка не лопнула.
Мясо получается безумно нежное, пропитывается теми специями, которые ты на них намазал и... в общем, каюсь: даже я, трупов в общем старающаяся не употреблять, не удержалась от кусочка. Изумительно вкусно.
Tags: вкусно, девочкино
Subscribe

  • (no subject)

    Впервые имела удовольствие посмотреть большую беседу с Анной Михалковой. Приятно удивилась, насколько умный, адекватный и самостоятельно мыслящий…

  • Про "СуперSTAR"

    Беру свои слова по поводу идеи седьмого тура как таковой обратно. На удивление плодотворный конкурс оказался. Но вот про СВЧ остаюсь при тех же…

  • (no subject)

    Поездка в Москву, как обычно, подарила массу приятных впечатлений самого разного плана. Но за главное из них огромное спасибище leandr,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • (no subject)

    Впервые имела удовольствие посмотреть большую беседу с Анной Михалковой. Приятно удивилась, насколько умный, адекватный и самостоятельно мыслящий…

  • Про "СуперSTAR"

    Беру свои слова по поводу идеи седьмого тура как таковой обратно. На удивление плодотворный конкурс оказался. Но вот про СВЧ остаюсь при тех же…

  • (no subject)

    Поездка в Москву, как обычно, подарила массу приятных впечатлений самого разного плана. Но за главное из них огромное спасибище leandr,…