MANON (manona) wrote,
MANON
manona

Корова в банке

С тех пор, как некоторое время назад приготовила курицу в банке, всё думала о том, что нужно бы попробовать то же самое проделать с говядиной. Сегодня получилось, наконец. И - очень-очень, я вам скажу.
Просто берёшь говядину (у меня была вырезка), разрезаешь на кусочки, натираешь солью и специями по вкусу и складываешь в двухлитровую банку, прокладывая нарезанным луком и чесноком. Так, чтобы максимум чуть выше середины всё вместе доставало (можно и меньше). Накрываешь блюдечком (ну у кого есть стеклянная крышка - завидую). Ставишь банку в глубокую сковородку или на противень (это чтобы если будет сок переливаться через края, всё это не лилось в огонь).
Ставишь в холодную духовку. Включаешь небольшой огонёк. И забываешь о ней - ну на время матча Россия-Андорра - точно. А потом ещё минут 15-20, наверное, я его не трогала.
Только вынимать нужно аккуратно и выкладывать - чтобы от резкого охлаждения банка не лопнула.
Мясо получается безумно нежное, пропитывается теми специями, которые ты на них намазал и... в общем, каюсь: даже я, трупов в общем старающаяся не употреблять, не удержалась от кусочка. Изумительно вкусно.
Tags: вкусно, девочкино
Subscribe

  • Сама офигела

    Обычно до приведения в порядок сезонных вещей я добираюсь примерно к середине следующего сезона. Ну то есть зимние вещи уходят на летний отдых хорошо…

  • (no subject)

    Очень нравится мода на короткие приталенные мужские пальто, сидящие по фигуре. Понятно, что для этого нужна фигура, но как же хорошо! Не помню, чтобы…

  • Морковная коврижка

    Редко я пишу про еду, а тут вот испекли на работе с ребятами вкусняшку, и так она меня порадовала - стремительностью воплощения и результатом, что…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • Сама офигела

    Обычно до приведения в порядок сезонных вещей я добираюсь примерно к середине следующего сезона. Ну то есть зимние вещи уходят на летний отдых хорошо…

  • (no subject)

    Очень нравится мода на короткие приталенные мужские пальто, сидящие по фигуре. Понятно, что для этого нужна фигура, но как же хорошо! Не помню, чтобы…

  • Морковная коврижка

    Редко я пишу про еду, а тут вот испекли на работе с ребятами вкусняшку, и так она меня порадовала - стремительностью воплощения и результатом, что…