MANON (manona) wrote,
MANON
manona

Томатный пирог

По случаю Лазаревой субботы решила чего-нибудь испечь. А тут как раз интересный рецепт попался.
Ну, если быть точной, то на днях попался рецепт, а тут и Лазарева суббота подоспела :)
В общем, в любом случае, ещё один рецепт в копилку постной выпечки.

Взят отсюда. Картинка тоже оттуда.


Ингредиенты
мука - 2,5 - 3 стакана
сахар - 1 стакан
томатный сок - 1 стакан
растительное масло - 6 столовых ложек
сода или разрыхлитель
семечки (я брала тыквенные, можно микс с подсолнечными) - 1/2 стакана

Приготовление
Сахар растереть с растительным маслом, влить томатный сок и перемешать.
Муку соединить с содой, просеять в смесь сока с сахаром и маслом.
Вымесить тесто.
Семечки слегка обжарить на сухой сковороде, добавить в тесто , перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
Я ещё сверху теми же семечками посыпала.

Получается очень душевно, не очень сладко. Очень понравилась корочка - тоненькая и похрустывающая, а внутри - отличное пористое тесто, совершенно роскошно ровно поднялось. И цвет очень красивый. Вне поста можно пропитать сгущёнкой. Больше я бы ничего туда не добавляла.
Вкусно. И быстро.
Tags: вкусно
Subscribe

  • Хорошие анекдоты не стареют

    Этот пост был опубликован 8 лет назад!

  • (no subject)

    Гы. Мы тут копья ломаем насчёт имён в русском переводе "Гарри Поттера". А итальянцы вообще обозвали Северуса Piton, Дамблдора - Silente, мадам Помфри…

  • Перловка из прошлого

    Не знаю, остались ли тут любители ГП-фанфиков, но вдруг ещё кого-то порадует. Я опять ржала до слёз. Этот пост был опубликован 12 лет назад!

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments