MANON (manona) wrote,
MANON
manona

Category:

Про калину

Кто не любит восхитительный горьковато-сладкий вкус калины, тот не поймёт :)
А калина, между тем, достигла той стадии зрелости, когда её можно протереть через сито, и туда уходит сок и почти вся мякоть, а шкурки и семечки остаются снаружи. И вот я так вчера надавила около литра густого-густого сока, взбила его с сахаром (сахарный песок, пакетик ванильного сахара и столовая ложка мёда) и разлила по банкам. И сегодня это дело застыло почти в желе. И тааакое вкусное. Намазываю на сыр... мммм....
Вот только не знаю, достаточно ли положила сахара, чтобы стояла в холодильнике нормально. Проверим.
Tags: вкусно
Subscribe

  • Похвастушки или Опять про грибы

    Открыла сезон 1 августа. Одна (какой всё же кайф одной ходить в лес!). Результатом довольна. . Грибник я без понтов: беру с удовольствием и…

  • Про грибы и буковки

    В понедельник совершила первую вылазку в лес. Ну такой себе лес, лесок вокруг дачного поселка. Тем не менее, с почином. Грибов нашла ровно три штуки,…

  • Torino

    Альпы на таком близком горизонте рвут крышу, неважно, видишь ты их со смотровой площадки в солнечный день, или сквозь дождь, отправляясь в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • Похвастушки или Опять про грибы

    Открыла сезон 1 августа. Одна (какой всё же кайф одной ходить в лес!). Результатом довольна. . Грибник я без понтов: беру с удовольствием и…

  • Про грибы и буковки

    В понедельник совершила первую вылазку в лес. Ну такой себе лес, лесок вокруг дачного поселка. Тем не менее, с почином. Грибов нашла ровно три штуки,…

  • Torino

    Альпы на таком близком горизонте рвут крышу, неважно, видишь ты их со смотровой площадки в солнечный день, или сквозь дождь, отправляясь в…